Seguimiento del aguacate

¡Hola a todos!

¡El aguacate está perfecto y crece cada día! Para continuar con la historia desde Crecimiento de aguacate en agua, os dejo algunas fotos aquí para que veáis los cambios tan espectaculares que está dando. Todavía recuerdo cuando solo era una ramita con tres hojillas… y ahora mide 1,50 m, ¡solo 6 meses después!

AguacateEnAgua

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la foto 1

la foto 2

 

¡¡¡Impresionante!!!

Si tenéis fotos de vuestros aguacates (de los que, por supuesto, estáis orgullosos), y queréis que las veamos todos, ¡podéis mandarlas al email del blog, y las subo!

¡Hasta la próxima!

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Noozhoh Canarias, el potro español que está haciendo historia

Noozhoh Canarias, el caballo que tiene sueldo de galáctico (FOTO: La Zarzuela).

Noozhoh Canarias, el caballo que tiene sueldo de galáctico (FOTO: La Zarzuela).

Hoy he tenido la grandísima suerte de ver al magnífico “Noozhoh Canarias” en la 5ª carrera del Hipódromo de la Zarzuela de Madrid, gracias a la retransmisión en directo de RTVE. Este caballo se merece una entrada de lujo en BioStreet porque es un auténtico campeón, porque está haciendo historia y porque es 100% español.

La carrera de esta mañana ha sido muy emocionante. Se esperaba que los demás competidores pelearan duro por el primer puesto, pero ha quedado claro que “Noozhoh” y su jockey, José Luis Martínez, no les han dejado ninguna opción de victoria. De hecho, competían también dos favoritos, “Buscavidas” y “Arkaitz”, y ha sido impresionante ver cómo esos dos caballos corrían al límite, mientras “Noozhoh” les dejaba atrás sin problema.

La historia de este campeón se remonta 2 años atrás, cuando los canarios de la Cuadra Bolaños compran este ejemplar por 11.000 euros. No es un precio llamativo para un caballo que ha resultado ser un fenómeno. Es más, tras las victorias que está acumulando, su valor se ha elevado exponencialmente y estamos hablando de los 1.5 millones de euros de la última oferta.

El Hipódromo de la Zarzuela ha acogido a más de 3.000 espectadores que han asistido hoy para ver a “Noozhoh” galopar. Este caballo ha ganado los corazones de los españoles, ingleses y franceses, y todos estamos expectantes ante su próximo debut, la famosa carrera inglesa de las 2.000 guineas, el 3 de mayo.

Este potro ya demostró su estrellato en el prestigioso critérium de Toulouse, en agosto de 2013, donde se batió con jinetes y animales mucho más experimentados. “Noozhoh” puso patas arriba a Francia y acabó con una victoria deslumbrante que dejó al hipódromo francés en bancarrota.

Después de correr esta mañana, los propietarios le han colocado a “Noozhoh” una manta que decía “Gracias por vuestro apoyo. Vamos a seguir soñando”. Y es que la ilusión con que los dueños están haciendo competir a este potro es entrañable. “Noozhoh Canarias” es el caballo que los españoles quieren ver correr frente a los grandes de Europa.

¡Ánimo y adelante Noozhoh!

Noozhoh Canarias. FOTO: Hípica Press

Noozhoh Canarias. FOTO: Hípica Press

Yo vi correr a “Noozhoh Canarias”:

Resumen de la historia y carreras de “Noozhoh Canarias” en RTVE:

http://www.rtve.es/alacarta/videos/telediario/caballo-noozoh-canarias-se-convierte-todo-fenomeno/2478578/

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Crecimiento de aguacate en agua

¡Hola a todos!

En la última entrada sobre el aguacate (Cómo plantar un aguacate) os comentaba que subiría fotos para que podáis ver cómo va creciendo mi árbol. He reunido ya unas cuantas fotos y ¡creo que mi arbolito marcha bastante bien! Espero que el vuestro esté tan hermoso como éste.

¡Hasta la próxima!

 

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BioStreet en Tumblr

Amigos lectores,

Notición de la semana: ¡BioStreet ya está en Tumblr! Ya sé que lo estabais esperando, que algunos me habíais preguntado por esta posibilidad, que os encantaría, etc. He visto que tiene muchas ventajas: más interactividad con la vosotros, posibilidad de darle a “like”, rebloggear más fácilmente, etc. Y hay una pestaña interesante donde me podéis hacer preguntas, peticiones, cosas que os interesan, etc.

¡Pues dicho y hecho! Aquí os dejo el link.

http://biostreet.tumblr.com/

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¡Espero vuestros comentarios y preguntas!

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Los números de 2013

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2013 de este blog.

Aquí hay un extracto:

El Museo del Louvre tiene 8.5 millones de visitantes por año. Este blog fue visto cerca de 79.000 veces en 2013. Si fuese una exposición en el Museo del Louvre, se precisarían alrededor de 3 días para que toda esa gente la visitase.

Haz click para ver el reporte completo.

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Cómo plantar un aguacate

Puede que esta no sea una entrada muy original y moderna, pero he estado leyendo cosas en la Web sobre crecer aguacates, y algunas son correctas y otras no. Así que, aprovechando que yo también tengo mi hueso de aguacate en agua desde hace unas semanas, voy a explicar aquí los pasos sencillos y acertados para ver crecer un árbol auténtico en casa (práctica especialmente aconsejable para niños y gente de ciudad con déficit de visitas al campo).

Para ver crecer tu árbol necesitarás:

  1. 1 aguacate maduro (que esté blandito y de color verde oscuro/marrón).
  2. 3 ó 4 palillos de dientes.
  3. 1 tarro de cristal como los de mermelada, bien lavado y limpio.
  4. Agua del grifo.

Los pasos que hay que seguir son:

    1. Abre el aguacate por la mitad, intentando no dañar el hueso. Lava bien el hueso con agua para que no queden restos de aguacate.
    2. El hueso tiene dos polos: uno plano y otro curvo. Por el polo curvo crece el tallo. El plano tiene una mancha oscura y por ahí se desarrollan las raíces.
    3. Con el polo plano hacia abajo, clava los tres palillos un poco más arriba de la mitad del hueso, en un ángulo de 45º hacia arriba. Los palillos tienen que estar más o menos a la misma distancia para que el hueso esté estable. Si te es más sencillo, puedes usar cuatro palillos, y los clavas en cruz. Asegúrate de que los palillos están bien clavados (0.5 cm aprox.), pero tampoco te pases porque dañarías el embrión.
    4. Pon el hueso dentro del tarro. Los palillos descansan en el borde y el hueso debe quedar suspendido.
    5. Llena el tarro de agua hasta la mitad del hueso. El agua no debe llegar a los palillos (por eso los has colocado un poco más arriba de la mitad). Por experiencia, en contacto con el agua, se acaban pudriendo y se deshacen.
    6. Coloca el tarro cerca de una ventana iluminada y ¡prepárate para ver cambios en pocos días!

Proceso normal de crecimiento de la plantita de aguacate:

    1. El hueso se empieza a abrir por la parte de abajo (polo plano), para acabar dividido verticalmente en dos mitades.
    2. La raíz será lo primero que veas y crecerá por el polo plano. La es raíz gruesa y blanquecina, y se dividirá más adelante en otras más finas.
    3. El tallo tarda más en salir y lo hará por la abertura vertical, hacia arriba.
    4. El momento adecuado para trasplantar la plantita es cuando las raíces están bien desarrolladas (que haya una buena maraña en el tarro) y el tallo tenga por lo menos un par de hojas desarrolladas. Si vas a colocar la planta en el exterior, asegúrate de que haga buen tiempo (primavera) para que agarre bien y no se muera por frío o calor excesivos.

Algunas aclaraciones importantes:

  • Hueso con el polo plano hacia arriba: ¡error! Con eso solo se retrasa el proceso pues el embrión tiene que desviar la raíz hacia abajo y el tallo hacia arriba para poder crecer (yo lo he visto).
  • Clavar los palillos hacia abajo: para colocar el hueso dentro de un vaso o cuenco, sumergiéndolos en el agua hasta la mitad del hueso. Por experiencia y como he comentado antes, los palillos se acaban pudriendo en el agua y se rompen (además se quedan los trozos de madera dentro del hueso).
  • No hay que abrir el hueso para “ayudar” a salir al embrión; el hueso se abre y se rompe por sí solo cuando la plantita está lista. Si lo haces, probablemente romperás alguna parte del embrión que sigue unida al hueso y adiós al experimento.
  • Si comienzas la práctica en febrero/marzo, la plantita tardará menos en salir y crecer porque se acerca la primavera. Aún así, cada planta crece y se desarrolla de manera diferente.
  • Cuando la raíz empiece a salir, no sigas llenando el tarro de agua hasta la mitad del hueso pues ahogarías el embrión. Por la raíz es por donde absorbe el agua así que únicamente necesita agua por esa zona.
  • Cuando rellenes el agua, intenta hacerlo por los laterals y no bañes también el hueso. Lo mismo de antes: no conviene mojar el embrión.
  • Como casi todo en la vida, esto funciona por probabilidades. Si pones dos o tres huesos en agua ¡seguro que al menos uno sale bien!

Aquí os dejo un par de fotos de cómo va mi aguacate. Lo puse en agua a finales de enero.

Además, he hecho una ilustración de los pasos a seguir, que se encuentra en el apartado de “Mis dibujos”. https://biostreet.files.wordpress.com/2011/12/img_7463.jpg

¡Os animo a que lo intentéis también!

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Hueso de aguacate en agua (5 semanas)

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Hueso de aguacate en agua. Detalle del nuevo tallo y hueso partido por la mitad.

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Un café de caca por $50, por favor

Imagina que estás de viaje con tu familia o algunos amigos. Habéis decidido visitar la maravillosa Tailandia por unos días, e intercambiar los ruidos y humos de la ciudad por la belleza sublime de aguas turquesas, deslumbrantes monumentos y vegetación tropical exuberante. Y todo ello envuelto por la misteriosa y ancestral cultura asiática.

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Playa de Tailandia

Uno de los lugares de interés es el distrito Chiang Saen, al norte del país, donde destacan el Doi Luang Pae Mueang, macizo montañoso de 1.328 metros de altura y el gran Mekong, séptimo río más largo de Asia. Además, habéis hecho una parada en uno de los numerosos hoteles de lujo, como es el Aleenta Resort & Spa, y pedís un café (“un café especial, sorpréndanos”), mientras descansáis un rato de las largas caminatas y os refrescáis del calor. Cuando llega la cuenta, se os salen los ojos de las órbitas y llamáis al camarero para que os aclare el malentendido. El camarero os comenta amablemente que vosotros habíais pedido un café especial, y comienza a explicar la historia de la taza de Black Ivory Coffee por $50.

Hace 10 años en Tailandia, el señor Blake Dinkin decidió  hacer negocio a partir de lo que normalmente se destina para hacer abono. En colaboración con la “Golden Elephant Triangle Foundation”, hoy dispone de 20 elefantes para elaborar su producto. Los elefantes son alimentados con bayas de café crudas, recogidas con sumo cuidado a más de 1.500 metros de altitud. Como ya sabéis, lo que entra por un lado sale por el otro, después de haber sufrido procesos de fermentación que permiten romper las proteínas existentes en la pulpa de las bayas. La cantidad de proteínas es lo que le da o le quita amargor al café, y puesto que el proceso de digestión en los herbívoros es más lento y fermentativo que en los carnívoros, los granos resultantes tienen un contenido proteico muy bajo.

Después de que los elefantes han procesado la comida durante 15 o 30 horas, se extraen manualmente los granos de cafe de entre el montón de heces, se secan al sol y se tuestan. Para cada kilogramo de Black Ivory Coffee se requieren aproximadamente unos 10.000 granos de café recién salidos del trasero del elefante. Como cabe esperar, este café es un producto que necesita mucho tiempo y mimo para su maduración, procesado y elaboración. Y como tal, sólo está disponible en los mejores hoteles cinco estrellas de Tailandia, Malasia y las Maldivas, por la friolera de $50 la taza.

Después de esta historia, el camarero se retira y os deja asimilar lo que acabáis de beber. ¡Salud!

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Mujer Mahout recogiendo a mano los granos de café

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Granos de café después de la recolección

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Café de caca de elefante

Fuente:
http://www.blackivorycoffee.com/
http://www.planetacurioso.com/
http://www.aleenta.com/

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